Yuk, Cobain Bikin Bubur Asyura di Rumah!

Jakarta – Hai guys! Lo udah pernah denger tentang bubur asyura? Kalo belum, lo lagi di tempat yang tepat! Bubur asyura adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sering disajikan saat perayaan Asyura. Bubur ini punya rasa yang khas dan unik karena terbuat dari berbagai macam bahan yang bercampur jadi satu.

Asal Usul Bubur Asyura

Jadi, sebenarnya bubur asyura ini asalnya dari tradisi umat Islam untuk memperingati Hari Asyura. Konon, di hari tersebut Nabi Nuh membuat bubur dari sisa-sisa makanan yang ada di kapal setelah banjir besar. Bubur ini jadi simbol persatuan dan berbagi rezeki. Wah, menarik banget kan?

Bahan-bahan Bubur Asyura

Sebelum lo mulai masak, pastiin semua bahan-bahan bubur asyura ini udah siap ya!

• 200 gram beras
• 100 gram kacang hijau
• 100 gram jagung manis
• 100 gram ubi jalar
• 100 gram labu kuning
• 100 gram pisang kepok
• 2 liter air
• 200 ml santan
• 100 gram gula merah, serut
• 2 lembar daun pandan
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Bubur Asyura

Sekarang kita masuk ke tahap yang paling seru, yaitu cara bikin bubur asyura!

1. Cuci bersih beras, kacang hijau, jagung manis, ubi jalar, dan labu kuning.
2. Potong-potong kecil ubi jalar, labu kuning, dan pisang kepok.
3. Didihkan air dalam panci besar, lalu masukkan beras dan kacang hijau. Masak hingga setengah matang.
4. Tambahkan jagung manis, ubi jalar, labu kuning, dan daun pandan. Masak hingga semua bahan empuk.
5. Masukkan gula merah dan garam. Aduk rata hingga gula larut.
6. Terakhir, tambahkan santan dan pisang kepok. Masak sambil terus diaduk hingga semua bahan matang sempurna dan kuah agak mengental.
7. Angkat dan bubur asyura siap disajikan!

Tips dan Trik Membuat Bubur Asyura yang Lezat

Biar bubur asyura lo makin lezat, ikutin tips dan trik berikut ini:

1. Gunakan bahan-bahan segar dan berkualitas agar rasa bubur semakin enak.
2. Jangan lupa untuk terus mengaduk saat menambahkan santan supaya santan tidak pecah.
3. Kalo suka manis, lo bisa tambahin gula merah sesuai selera.
4. Sajikan bubur asyura saat masih hangat agar rasanya lebih nikmat.

Manfaat Kesehatan dari Bubur Asyura

Ternyata, bubur asyura gak cuma enak tapi juga punya banyak manfaat kesehatan, lho! Beberapa di antaranya:

• Kaya akan serat dari beras dan kacang hijau, bagus buat pencernaan lo.
• Mengandung vitamin dan mineral dari jagung, ubi jalar, dan labu kuning.
• Santan yang digunakan juga bisa jadi sumber lemak sehat.

FAQ Tentang Bubur Asyura

Q: Apakah bubur asyura bisa disimpan di kulkas?
A: Bisa banget! Lo bisa simpan bubur asyura di kulkas selama 2-3 hari. Pastikan untuk memanaskan kembali sebelum disajikan.

Q: Apakah ada variasi lain dari bubur asyura?
A: Ada! Lo bisa tambahin bahan lain seperti kacang tanah, kacang merah, atau bahan lainnya sesuai selera.

Q: Apakah bubur asyura hanya bisa dibuat saat perayaan Asyura?
A: Gak juga, guys. Lo bisa bikin bubur asyura kapan aja karena rasanya enak dan cocok buat jadi sarapan atau camilan.

Yuk, Cobain Bikin Bubur Asyura di Rumah!

Gimana? Tertarik buat cobain resep bubur asyura ini? Selain enak, proses pembuatannya juga gak ribet kok. Lo bisa ajak keluarga atau teman-teman buat bikin bareng, dijamin seru!

Nah, itu dia cara bikin bubur asyura yang mudah dan lezat. Jangan lupa share artikel ini ke teman-teman lo biar mereka juga bisa cobain bikin bubur asyura di rumah. Selamat mencoba!

Referensi

1. https://www.liputan6.com/lifestyle/read/5355419/3-resep-bubur-asyura-untuk-lengkapi-tradisi-10-muharam
2. https://cookpad.com/id/resep/17010092-bubur-asyura