Bahtsul Masail NU Jatim Haramkan Penggunaan Karmin pada Yoghurt

- Penulis

Kamis, 28 September 2023

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Surabaya – PW Lembaga Bahtsul Masail (LBM) Nahdlatul Ulama (NU) Jawa Timur baru-baru ini mengambil sejumlah keputusan bahtsul masail yang mencakup larangan penggunaan karmin sebagai bahan makanan atau minuman.

Karmin, yang biasanya ditemukan dalam yoghurt berwarna merah, kini resmi dianggap sebagai bahan yang tidak boleh digunakan.

Ketua Lembaga Bahtsul Masail NU Jawa Timur, KH Asyhar Shofwan, mengumumkan keputusan ini yang berlaku sejak tanggal 29 Agustus 2023.

ADVERTISEMENT

akun turnitin

SCROLL TO RESUME CONTENT

Keputusan tersebut diterbitkan sebagai respons atas penggunaan karmin dalam berbagai produk makanan dan minuman, terutama yoghurt.

Ia dengan tegas menyatakan bahwa yoghurt yang mengandung bahan karmin dianggap haram dan tidak boleh dikonsumsi.

Baca Juga :  Polisi Tangkap Pengedar Ganja Internasional Asal Sidoarjo

“Kami merekomendasikan penggunaan karmin dilarang dan diharamkan,” kata Asyhar dalam keterangannya hari ini.

Selain itu, Asyhar juga menjelaskan bahwa penggunaan karmin untuk tujuan selain konsumsi, seperti dalam lipstik, memiliki perbedaan pendapat di antara ulama.

Menurut Jumhur Syafi’iyyah, penggunaan karmin dalam lipstik tidak diperbolehkan karena dianggap najis. Namun, menurut Imam Qoffal, Imam Malik, dan Imam Abi Hanifah, karmin dianggap suci karena serangga penyumbang karmin tidak memiliki darah, sehingga penggunaannya diperbolehkan.

Asyhar juga mencatat bahwa karmin selama ini digunakan untuk mempercantik tampilan produk makanan dan minuman dengan tujuan menarik perhatian calon konsumen.

“Salah satu cara yang digunakan adalah dengan mengaplikasikan pewarna makanan untuk menciptakan warna yang menarik. Selain pewarna sintetis dan alami, beberapa makanan dan minuman juga menggunakan pewarna yang berasal dari serangga bernama karmin,” jelasnya.

Baca Juga :  Gubernur Khofifah Perhitungkan Pembangunan MRT di Jatim

Asyhar menjelaskan bahwa untuk menghasilkan pewarna karmin, serangga jenis cochineal dikeringkan dengan cara dijemur, kemudian dihancurkan menjadi serbuk berwarna merah tua melalui proses mekanis.

“Untuk mencapai warna yang diinginkan, ekstrak cochineal ini biasanya dicampur dengan larutan alkohol asam agar warnanya lebih tajam,” tambahnya.

Tidak hanya dalam makanan dan minuman, Asyhar juga menekankan bahwa penggunaan karmin telah dimanfaatkan oleh masyarakat sejak zaman dulu.

“Karmin merupakan pewarna merah yang sudah digunakan sejak zaman suku Aztec pada abad ke-1500-an. Ketika orang Eropa menemukan budaya mereka selama eksplorasi, mereka mulai menggunakan ekstrak dari serangga jenis cochineal atau kutu daun sebagai pewarna untuk kain dengan warna merah yang cerah,” ungkapnya.

Baca Juga :  Pemilih PPP di Jawa Timur Lebih Pilih Prabowo untuk Pilpres 2024

Berita Terkait

Ulama Ploso soal Prabowo Dinobatkan Jadi Sahabat Santri oleh Genggong
Seorang Warga Luka di Telinga Imbas Ledakan Keras di Sumenep
Realisasi Pendapatan Provinsi Jatim 2023 Diklaim Lampaui Target
Penumpukan dan Penjualan Tiket Kapal di Tanjung Perak Jadi Bahan Evaluasi
Sumatraco Langgeng Makmur Dukung Bazaar Maulid Nabi 2023
Wali Kota Mojokerto Memimpin Pelantikan Pengurus GP Ansor dan Pengukuhan Satkorcab Banser
Progres Investasi IKN Terus Berkembang: Bahlil Lahadalia Ungkap Rencana Upacara Kemerdekaan RI ke-79 Tahun 2024
Razia Prostitusi Online MiChat di Situbondo: Lima Pelaku Diamankan, Uang Rp 25,9 Juta Disita

Berita Terkait

Rabu, 3 Januari 2024 - 10:32 WIB

Ulama Ploso soal Prabowo Dinobatkan Jadi Sahabat Santri oleh Genggong

Rabu, 3 Januari 2024 - 10:08 WIB

Penumpukan dan Penjualan Tiket Kapal di Tanjung Perak Jadi Bahan Evaluasi

Senin, 4 Desember 2023 - 10:43 WIB

Razia Prostitusi Online MiChat di Situbondo: Lima Pelaku Diamankan, Uang Rp 25,9 Juta Disita

Sabtu, 25 November 2023 - 18:49 WIB

Khofifah Yakin Jatim Mampu Antarkan Indonesia Ciptakan Swasembada Daging

Sabtu, 25 November 2023 - 18:34 WIB

Istri Bupati Trenggalek Diusir Oleh Anggota DPRD Jatim di Acara UMKM

Sabtu, 25 November 2023 - 18:19 WIB

Dua Nakes Dinkes Kota Malang Meninggal Akibat Kecelakaan Sepulang dari Bromo

Sabtu, 25 November 2023 - 18:09 WIB

Pelatih Pencak Silat di Tulungagung Jadi Tersangka Tewasnya Pelajar SMP

Sabtu, 18 November 2023 - 15:56 WIB

Gunung Semeru Meletus 15 Kali Pascaerupsi

Berita Terbaru

berita nasional

Jokowi Singgung Serangan Personal di Debat ke-3, Ini Kata Mahfud MD

Selasa, 9 Jan 2024 - 13:13 WIB

berita nasional

Anies Beri Penilaian Kemhan 11 dari 100, Prabowo: Emang Gue Pikirin

Selasa, 9 Jan 2024 - 13:04 WIB

berita nasional

Ulama Ploso soal Prabowo Dinobatkan Jadi Sahabat Santri oleh Genggong

Rabu, 3 Jan 2024 - 10:32 WIB