Cara Membuat Bolu Pisang Kukus yang Moist dan Enak

Surabaya – Apakah Anda mencari resep kue yang lezat dan sehat? Bolu pisang kukus adalah pilihan yang tepat!

Bolu pisang kukus adalah hidangan yang populer di Indonesia karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut.

Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan langkah demi langkah tentang cara membuat bolu pisang kukus yang moist dan enak. Simak terus untuk mengetahui rahasia di balik kelezatan bolu pisang ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. 3 buah pisang matang
2. 150 gram tepung terigu
3. 100 gram gula pasir
4. 3 butir telur
5. 1 sendok teh baking powder
6. 1 sendok teh vanili bubuk
7. 50 ml minyak sayur
8. 50 ml susu cair

Cara membuat bolu pisang kukus yang moist dan enak:

1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Pastikan pisang yang Anda gunakan adalah pisang matang, karena pisang matang memberikan rasa manis yang lebih alami pada bolu.

2. Kupas pisang dan haluskan dengan bantuan garpu atau blender. Pastikan pisang benar-benar halus agar tidak ada gumpalan pisang dalam adonan.

3. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih. Kemudian, tambahkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata.

4. Setelah itu, tambahkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam adonan pisang. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung.

5. Tuangkan minyak sayur dan susu cair ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik dan adonan terlihat homogen.

6. Panaskan panci pengukus dengan air di bawahnya. Pastikan air tidak sampai mendidih saat memasak bolu. Biarkan air mendidih sedikit sebelum menempatkan loyang atau cetakan bolu di atas panci pengukus.

7. Oleskan loyang atau cetakan bolu dengan sedikit minyak atau mentega agar bolu tidak lengket saat selesai dikukus. Tuangkan adonan bolu ke dalam loyang atau cetakan yang sudah diolesi minyak.

8. Tempatkan loyang atau cetakan bolu di atas panci pengukus yang sudah dipanaskan. Tutup panci pengukus dan kukus bolu selama sekitar 30-40 menit atau hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kekematangan bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.

9. Angkat bolu dari panci pengukus dan biarkan dingin sebentar sebelum dihidangkan. Bolu pisang kukus siap disajikan dan dinikmati!

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat bolu pisang kukus yang moist dan enak di rumah.

Bolu pisang ini cocok disajikan sebagai camilan di tengah hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan siang atau makan malam. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan bolu pisang kukus yang lezat ini!